Exaustor: liberte a sua cozinha da gordura e maus odores

10 min leitura
Publicado a 26/09/2024 / Atualizado em 06/04/2026

Escolher o exaustor certo para a sua cozinha é uma decisão importante que pode melhorar significativamente a qualidade do ar e evitar os odores indesejados. Este eletrodoméstico é crucial para garantir que a sua cozinha permaneça livre de gorduras e vapores que podem danificar móveis e criar desconforto.

Neste artigo, vamos dar dicas práticas para o ajudar a escolher o melhor exaustor para a sua cozinha, perfeitas para quem está à procura de uma solução eficaz e duradoura.

Tipos de exaustores

Exaustores de parede: instalados diretamente na parede sobre o fogão. São ideais para cozinhas que não têm armários por cima do fogão.

Exaustores de ilha: para cozinhas com uma ilha central, estes exaustores são instalados no teto e costumam ter uma maior capacidade de extração.

Exaustores embutidos no móvel superior: para quem prefere uma solução discreta, estes modelos ficam escondidos nos armários e, por isso, ocupam menos espaço visual.

Modo de funcionamento: evacuação ou recirculação?

Exaustor com recirculação do ar

Estes exaustores sem saída de reciclam o ar através da utilização de filtros de carvão ativo que filtram os vapores e devolvem ar limpo à cozinha.

São mais fáceis de instalar e indicados para quem não tem acesso a uma saída externa, mas podem ser menos eficazes na eliminação de odores.Num sistema de recirculação, o ar é filtrado mas o vapor volta para a cozinha, o que pode causar condensação.

2. Exaustor com evacuação de ar

Estes exaustores puxam o ar para fora da casa através de condutas.

São mais eficazes na eliminação de odores e vapores, mas requerem uma instalação mais complexa e, normalmente, só são uma opção viável se existir a possibilidade de instalar condutas na sua casa. Este sistema de evacuação, permite o vapor de água sair de casa e evita humidade. Incorporam sempre um filtro de alumínio que vem de série.

Filtro de gordura e filtros de carvão ativado

É bom saber

O filtro de gordura é um componente essencial para manter o exaustor a funcionar bem. Existem dois tipos principais:

Filtros de metal: duráveis e laváveis, podem ser limpos na máquina de lavar louça. É o filtro antigordura incluído de série em todos os exaustores.
Filtros sintéticos ou de carvão ativado: descartáveis e devem ser trocados com frequência. Ele aprisiona os odores numa superfície porosa (absorve a gordura, o vapor e os odores), de modo a filtrar o ar sujo devolvendo-o à cozinha já renovado.

Se optar por um exaustor de recirculação, verifique se tem filtros de carvão ativado para eliminar odores mais eficientemente.

Capacidade de extração e tamanho da cozinha

Um exaustor eficaz deve ser capaz de renovar o ar da sua cozinha de 6 a 12 vezes por hora

É bom saber

A taxa de extração ideal (12 renovações de ar por hora) pode ser determinada da seguinte forma:

__Taxa de extração ideal = volume total da sua cozinha (comprimento x altura x largura) x 12

Nível de ruído

O nível de ruído é outro fator essencial a considerar, especialmente se a cozinha for aberta para outras divisões, como a sala de estar

Menos de 50 dB (muito silencioso): estes exaustores são extremamente silenciosos e são ideais para cozinhas abertas. O nível de ruído é equivalente a uma conversa suave.
Entre 50 e 60 dB (silencioso): este é o nível de ruído mais comum para exaustores de cozinha modernos e de alta qualidade. É comparável ao som de uma conversa normal e é adequado para a maioria das cozinhas.
Entre 60 e 70 dB (moderado): exaustores com este nível de ruído são ouvidos quando estão em funcionamento, mas ainda assim não são extremamente altos. O som é semelhante ao de um aspirador de pó.
Acima de 70 dB (ruidoso): exaustores mais antigos ou muito potentes podem ter níveis de ruído acima de 70 dB, o que pode ser incómodo para cozinhas abertas ou em caso de utilização prolongada. Este nível de ruído é comparável ao trânsito urbano ou a uma máquina de lavar louça barulhenta.

Nota: O diâmetro do tubo de evacuação deve ser igual ao da saída do exaustor (geralmente 120mm ou 150mm) para evitar ruído extra e perda de potência.

Consumo de energia

Calculada em função da potência do exaustor e do seu sistema de iluminação

A eficiência energética é um fator relevante ao escolher um exaustor: verifique a classificação energética do aparelho, que vai de A (mais eficiente) a G (menos eficiente). Ao optar por um exaustor de classe A ou superior pode começar a poupar nas contas de eletricidade a longo prazo.

4 dicas essenciais para garantir o melhor desempenho do exaustor

Os filtros do exaustor devem ser limpos com frequência pois a gordura acumulada pode reduzir o desempenho do exaustor;
Quando instalado em modo de recirculação do ar, os filtros de carvão devem ser substituídos com a regularidade aconselhada pelo fabricante;
Evite correntes de ar junto ao fogão, uma vez que podem dispersar os fumos e dificultar a sua extração ou filtragem.
O exaustor deve ser instalado com uma distância mínima de segurança de 65 cm para placas elétricas/vitrocerâmicas e 75 cm para placas a gás.

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