Um exaustor permite a extracção de vapores, fumos e odores produzidos na cozinha, mantendo-a arejada e reduzindo a acumulação de partícupas de gorduras nos móveis.

Tradicional
Indicado para instalação no móvel.


Telescópico
Indicado para instalação no móvel. Quando não está a ser utilizado é bastante discreto.


Oculto
Encastrado no móvel superior é uma ótima solução para espaços pequenos.


Chaminé de parede
Indicado para instalação na parede. Pode ser aplicado entre móveis.


Chaminé de ilha
Indicado para instalação no teto. A solução ideal para cozinhas com a placa em ilha.

Extração do ar para o exterior

Quando existe saída de fumos atraves de uma conduta para o exterior.


Recirculação do ar

Reciclagem do ar através da utilização de filtros de carvão ativo que filtram os vapores e devolvem ar limpo à cozinha. Não necessita de tubo de  conduta de evacuação o que torna a instalação deste extrator ainda mais simples.



Alguns dos modelos permitem optar por um dos dois sistemas

 

A taxa de extracção máxima pode ser determinada da seguinte forma:
 

a) Calcule a área da cozinha Comprimento x Altura x Largura

b) Multiplique este resultado por 12 = Taxa de extracção máxima necessária.
(Este cálculo indica a taxa de extracção para  12 renovações de ar por hora) 

Na escolha do tamanho do seu exaustor considere:
 

- O espaço existente para a instalação do exaustor.

Caso seja entre móveis deve ter em conta a largura existente.

- A largura da placa ou fogão. O exaustor deverá ser da mesma largura ou maior.

 

O nível de ruído está diretamente ligado ao nível de potência em uso.
 

A maioria dos exaustores permite regular a potência conforme a necessidade de extracção, fazendo variar o ruído emitido.

Para preparar refeições num ambiente mais agradável, escolha um exaustor com um baixo nível de decibéis (Db(A)) mas sem abdicar da extracção aconselhada para a área da cozinha.

É calculada em função da potência do exaustor e do seu sistema de iluminação.

- Os filtros exteriores devem ser limpos com frequência pois a gordura acumulada pode reduzir o desempenho do exaustor.

- Quando instalado em modo de recirculação do ar, os filtros de carvão devem ser substituídos com a regularidade aconselhada pelo fabricante.

- Evite corrente de ar uma vez que podem retardar a filtragem dos fumos.